- Ost
Ingredienser
- 250 g bastognekiks
- 50 g smør
- 500 g mascarpone
- 300 g friske hindbær
- 1 usprøjtet lime
- 1 tsk. vaniljesukker
- 100 g hvid chokolade
-
Fremgangsmåde
-
1Blend kiksene, til det ligner brødkrummer.
-
2Smelt smørret i en gryde, og bland kiksekrummer og smeltet smør sammen. Fordel massen i bunden af fire krus.
-
3Rør mascarponen sammen med hindbærrene (gem en håndfuld til at pynte med).
-
4Riv skallen af limefrugten fint, og rør limeskal og vaniljesukker i mascarponen.
-
5Hak chokoladen, og rør den i cremen. Fordel ostecremen i de fire krus, og pynt med hindbær på toppen.