Energikugler med abrikos

SVÆRHEDSGRAD
Enkel Enkel
TILBEREDNINGSTID
Under 1 time Under 1 time
ANTAL PERSONER
2-4 2-4
Energikugler med abrikos
Tag en disse energikugler med abrikos, når du har brug for lidt hurtig energi - de er fyldt sunde ingredienser.
HOVEDINGREDIENSER
  • Frugt
TIL DENNE OPSKRIFT ELSKER VI AT BRUGE
Ingredienser
Fremgangsmåde

Ingredienser

  • 150 g blandede nødder, eksempelvis cashewnødder, uden skal
  • mandler eller hasselnødder
  • 30 g sesamfrø
  • 150 g tørrede abrikoser
  • 1 spsk agavesirup
  • 3-4 spsk revet kokosnød
  • Fremgangsmåde

  • 1
    Rist nødderne i en Le Creuset Toughened Non-Stick stegepande (uden fedtstof) ved medium temperatur, indtil de dufter, tag dem derefter af panden og lad dem køle lidt af.
  • 2
    Placer de ristede nødder sammen med sesamfrø, abrikoser og agavesirup i en foodprocessor, og hak dem til en homogen blanding.
  • 3
    Brug en teske til at tage noget af dejen ud og form den til små kugler. Spred kokosspånerne ud på en stor flad tallerken, og vend kuglerne i dem. Køl kuglerne i omkring 20 minutter, før de skal spises.