Et grydebrød er i forvejen lækkert, men ved at tilføre surdej tager du din brødbagning til et nyt niveau. Surdejen sørger for en sprød skorpe og en saftig krumme.
Squash er det perfekte supplement til det møre laks i denne opskrift på krydret kokoskarry. Den grønne karrys intense smag passer godt til de friske grønsager, og bader retten i en krydret kokossauce med et frisk pift af limesaft. Nyd denne karryret som et helt måltid, eller med dampede ris for at få alt den lækre sauce med.
Teknikken med braisering er ikke kun til kød. I denne opskrift anvendes det samme princip til at omdanne tørrede, hvide bønner og grønsager til et lækkert, vegetarisk måltid - og man kan blot udelade osten (eller bruge en vegansk osteerstatning) for at gøre den vegansk. Tilberedningstiden kan virke lang, den kræver dog ikke meget egentlig arbejde, men er nødvendig for at sikre, at retten bliver cremet og smeltende mør.
Dette er den perfekte form til at kreere perfekte crepes og pandekager, som får en god farve og slipper uden besvær. Støbejernet hjælper dig også her – det sørger for, at varmen fordeles nænsomt og jævnt for resultater i særklasse. Hvorfor stoppe ved pandekager? Denne pande er strålende til at svitse, brune og stege alle typer råvarer.
Funktioner
En rigtig arbejdshest: Den passer til ovn, komfur, induktion eller under ovnens grillfunktion.
Velsmagende mad: Støbejernet holder på varmen for jævn tilberedning og bruning. Dine lækre kreationer vil også holde sig varme på bordet i lang tid.
Ikke for varm: Lav mad med en stabil, lav til medium varme for at passe på dit støbejern og få lækre resultater.
Ældes med ynde: Den emaljerede inderside udvikler en naturlig patina, der vil fungere som en non-stickoverflade. Dens overflade slipper også maden nemt og kræver mindre fedtstof. Rengør kun produktet med vand, så patinaen kan udvikle sig.
Højeste kvalitet: Vores produkter fremstilles af de fineste materialer på anlæg verden over, hvilket sikrer den kvalitet, som du forventer fra Le Creuset.
Materiale
Emaljeret støbejern
Produceret i
Frankrig
Garanti
Livstidsgaranti
SKU
20136270600460
Ovnens Grill
Ovn
Elektrisk
Keramisk kogeplade
Gas
Induktion
Længde:
40.2 cm
Bredde:
26.9 cm
Højde:
5.3 cm
Dybde:
0.7 cm
Opbevaring
Tåler fryseren
Pleje
Tåler opvaskemaskine
Før du tager produktet i brug
Nyd at pakke dit nye køkkengrej ud! (Sørg for at fjerne alle mærkater og al indpakning).
Vask dit Le Creuset-produkt i varmt sæbevand; skyl efter og tør det grundigt.
Madlavning
Pas på dig selv: brug altid grydelapper, når du håndterer noget varmt.
Vi anbefaler, at du kun bruger Le Creusets silikoneredskaber eller redskaber af træ eller varmeresistent plastik. BRUG IKKE knive eller metalredskaber, da det kan give mærker og ridser i produktets emaljeoverflade.
Brug produktet på den størrelse kogeplade, der er bedst egnet. Så tilberedes din mad jævnt, og det begrænser risikoen for at skade håndtag og sider. Dette er særligt vigtigt med induktionskomfurer: Hvis du bruger en kogeplade i den forkerte størrelse, er der risiko for, at komfuret ikke "genkender" produktet.
Tilberedning ved medium eller lav varme giver de bedste resultater – selv når du steger og svitser. Lad panden varme gradvist op for at få mad, der smager fantastisk og er jævnt tilberedt. Hvis du har brug for høj varme, kan du skrue ned, når du har opnået den ønskede temperatur.
Træk aldrig produktet hen over et komfur med glasplade, da det kan skade både produktets bund og glasset. I stedet bør du altid løfte produktet til og fra komfuret eller fra et blus til et andet.
Rengøring
Vent på at dit produkt køler af, før du begynder rengøringen.
Tør eventuelle madrester af produktets bund og sider. Hvis der er fastbrændt mad, fyldes produktet med varmt sæbevand, som du lader stå i 15-20 minutter, før du vasker op som normalt.
Brug ikke rengøringsmidler med slibende effekt, stærkt slibende eller meget stive rengøringssvampe eller -børster på nogen af overfladerne.
Tør grundigt efter opvask og opbevar et tørt sted.