![Bananpandekager med kokos](/on/demandware.static/-/Library-Sites-lc-sharedLibrary/default/dwd8462666/images/recipe/HD_PNG_LC_20200430_DK_RC_CI_r0000000000661_DAN.png)
Prøv en sund version af de klassiske pandekager - uden sukker, men lavet på banan, kokos og fuldkornsmel.
HOVEDINGREDIENSER
- Frugt
Ingredienser
Fremgangsmåde
Ingredienser
- 1 banan
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 4 spak- revet kokos
- 1 tsk. revet skal af en usprøjtet citron
- 2 spsk. fuldkornsmel
- Smør til stegning
- Til servering
- Bananskiver
- Revet kokos
- Revet chokolade (kan udelades)
-
Fremgangsmåde
-
1Mos bananen.
-
2Pisk æg og mælk sammen med revet kokos og revet citronskal i en skål. Rør den mosede banan og melet i til en dej.
-
3Smelt lidt smør på en pande. Kom dej på panden, og steg pandekagen i 2-3 minutter på hver side. Fortsæt med resten af dejen.
-
4Server bananpandekagerne med friske bananskiver drysset med revet kokos og evt. revet chokolade.