Denne velsmagende, krydrede tærte er lavet med butikskøbt dej og toppet med tomater og brieost. Perfekt til en let frokost eller middag.
HOVEDINGREDIENSER
- Ost
Ingredienser
Fremgangsmåde
Ingredienser
- 2 pakker mørdej af 400g
TIL FYLDET
- 6 store æg
- 160 ml mælk
- 160 ml fløde
- Havsalt og friskkværnet sort peber
- 10 g hakket bredbladet persille
- 1 x 250 g brieost i skiver (køb en ekstra, hvis du også gerne vil servere noget ved siden af)
- 140 g drænede soltørrede tomater
- Skiveskåret friske tomater til servering
- Basilikum til servering
- Olivenolie til dressing
-
Fremgangsmåde
-
1Forvarm ovnen til 180°C (160°C varmluft).
-
2Lad dejen tø en anelse, og overlap herefter de to lag. Rul dem ud på en meldrysset overflade, og saml dem herefter til ét stort stykke.
-
3Placer dejen forsigtigt i et 28 cm tærtefad. Sørg for at dejen er jævnt fordelt i tærteformen, og trim overskydende dej efter behov. Prik bunden af dejen med en gaffel. Beklæd tærten med bagepapir og tilføj bagebønner eller ris. Bag tærtebunden i 25-30 minutter, indtil dejen er gylden og næsten gennembagt. Tag den ud af ovnen, og fjern bagepapir og bønner/ris. Lad tærtebunden køle af.
-
4Pisk nu æg, mælk og fløde sammen. Krydr til og tilsæt persillen. Tilføj den skiveskårne brieost og de soltørrede tomater jævnt på den afkølede tærtebund. Tilføj nu æggeblandingen. Bag i 35-40 minutter, indtil overfladen er gylden og fast.
-
5Server tærten varm med friske tomater, basilikum og en smule olivenolie.
Værktøjer til perfektion
Flere af vores yndlingsopskrifter
Find alt fra klassiske retter, smukke kager og eksotiske specialiteter.
OPSKRIFT
Miniscones med lavendel og citron
Disse lyse scones er fyldt med duftende lavendel. Nyd den med eftermiddagste eller som festlig forkælelse ved særlige lejligheder.
OPSKRIFT
Søde boller med marmelade og mandler
Disse syltetøjsfyldte boller er frugtagtige, nøddeagtige og en ren fornøjelse – både at bage og spise.
VI BRUGTE
Rektangulært fad Heritage stentøj
OPSKRIFT
Tyrkiske æg med paprika tomatsauce
Bliv inspireret af smagen af Tyrkiet med denne simple, men yderst tilfredsstillende Shakshuka, der består af pocherede æg i en lækker paprika og tomatsauce.
VI BRUGTE
Buffetgryde støbejern
OPSKRIFT
Tærte med vaniljecreme og karamel
En ny version af den traditionelle crème brûlée. Denne cremede cremetærte med sprød
karamel på toppen er den perfekte ting til at forkæle dine elskede.
VI BRUGTE
Tærtefad stentøj
