Forkæl dig selv med denne one pot gnocchi, der kan nydes direkte fra ovnen. Vores fortolkning af denne klassiske opskrift er en fantastisk måde at opleve alle dine yndlingsoste på. Du er velkommen til at komme noget blåskimmelost eller ricotta i, hvis du vil.
TIL DENNE OPSKRIFT ELSKER VI AT BRUGE
Sauteusegryde m/ glaslåg Toughened Non-Stick
1.679,00 kr.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Ingredienser
- Olivenolie
- 340 g marinerede artiskokker, drænede og halverede
- 2 rødløg, finthakket
- 3 fed hvidløg, knust
- 750 ml fløde
- 400 g babyspinat
- Havsalt
- Friskkværnet sort peber til at smage til med
- Skallen fra 1 citron
- 2 x 500 g gnocchi, kogt efter anvisninger på pakken
- 100 g parmesanost, fintrevet
- 200 g mozzarella, skiveskåret
-
Fremgangsmåde
-
1Forvarm ovnen til 200 °C.
-
2Opvarm en sauteusegryde (28 cm) over medium varme. Kom en sjat olivenolie i, og karamelliser de drænede artiskokker. Tag dem ud af panden, og læg dem til side.
-
3Tilsæt endnu en sjat olie, og sautér løgene, indtil de er gennemsigtige. Tilføj hvidløg og steg i 1 minut, til det dufter.
-
4Hæld fløden i, og øg varmen. Bring saucen i kog, og skru derefter ned til en simren. Reducér saucen til det halve.
-
5Kom spinaten i flødesaucen, og rør rundt, indtil de bliver bløde. Fjern fra blusset, og smag godt til med salt og masser af sort peber.
-
6Tilsæt citronskallen. Kom gnocchien i, og rør rundt. Drys med revet parmesan, tilsæt den skiveskårne mozzarella, og bag i 20-25 minutter, indtil retten er gyldenbrun.
-
7Servér straks med noget sprødt, varmt brød og en grøn salat.
Værktøjer til perfektion
Flere af vores yndlingsopskrifter
Find alt fra klassiske retter, smukke kager og eksotiske specialiteter.
OPSKRIFT
Puttanesca med blomkål og aubergine
Gør dig klar til uforglemmelige smagsoplevelser med vores puttanescasauce. For en vegetarisk udgave skal du blot udelade ansjoserne.
VI BRUGTE
Stegepande m/ træhåndtag Signature støbejern
OPSKRIFT
Svitset laks med forårsgrønt
Sprød laks af restaurantkvalitet kan nemt opnås derhjemme med Le Creuset. Kombinér den med møre broccoli og slikærter for et forfriskende måltid.
OPSKRIFT
Deglaceret ribeye med dobbeltfriterede pommes frites
Skab den perfekte middag bestående af bøf og pommes frites med vores pander i rustfrit stål! Svit og karamelliser din bøf ubesværet, og få hurtigt en sauce ved at deglacere panden efterfølgende.
VI BRUGTE
Stegepande 3-ply rustfrit stål
OPSKRIFT
Spaghetti med grøn ærtepesto
Dette one pot-vidunder er en lækker aftensmad, der kan laves på under 30 minutter. For at gøre det ekstra praktisk foreslår vi at bruge frosne ærter og købt basilikumpesto.
VI BRUGTE
Gryde 3-ply rustfrit stål
OPSKRIFT
Glaserede svinekødboller i teriyakisauce
Lækker, salt og sød; denne opskrift har alt det, der skal bruges til en middag midt på ugen. Det bedste er, at det er en gryderet, så du kan beholde alle de herlige lag af smage fra start til slut.
VI BRUGTE
Buffetgryde støbejern
