Klassisk rødkål med æblemost og ribsgele

SVÆRHEDSGRAD
Enkel Enkel
FORBEREDELSESTID
Under 30 minutter Under 30 minutter
TILBEREDNINGSTID
Under 2 timer Under 2 timer
ANTAL PERSONER
4-6 4-6
Klassisk rødkål med æblemost og ribsgele
Denne opskrift på hjemmelavet rødkål med æblemost og ribsgele, er det perfekte tilbehør til ande- og flæskesteg.
HOVEDINGREDIENSER
  • Grøntsager
TIL DENNE OPSKRIFT ELSKER VI AT BRUGE
Rund gryde støbejern
Price reduced from 1.239,00 kr. to 849,00 kr.
KØB NU
Rund gryde støbejern
Ingredienser
Fremgangsmåde

Ingredienser

  • 1 spsk. andefedt
  • 1 lille rødkål skåret i grove skiver
  • 3 stk. allehånde knust i en morter
  • 3 stk. laurbærblade
  • 3 dl æblemost
  • 3 spsk. ribsgele
  • 1 dl æbleeddike
  • 2,5 spsk. sukker
  • 1 kanelstang
  • Salt og peber

  • Fremgangsmåde

  • 1
    Fjern de yderste blade fra rødkålen. Snit rødkålen i grove strimler.
  • 2
    Smelt andefedtet i en dyb gryde og tilsæt groft snittet rødkål.
  • 3
    Når kålen er faldet en smule sammen, tilsættes allehånde, laurbærblade, æblemost,ribsgele, æbleeddike, sukker og kanelstang.
  • 4
    Lad rødkålen stå og simre i ca. 1 time og 15 minutter. Rødkålen skal være mør, menstadig have bid.
  • 5
    Smag rødkålen til med salt og peber.

Værktøjer til perfektion

Kokkekniv m/oliventræsskaft
5 out of 5 Customer Rating
Kokkekniv m/oliventræsskaft
1.259,00 kr. - 1.799,00 kr.
Stor grydeske Craft
3,4 out of 5 Customer Rating
Stor grydeske Craft
129,00 kr.
+8
+10
Sæt m/ 2 grydelapper t/ fingerspidserne
4 out of 5 Customer Rating
Sæt m/ 2 grydelapper t/ fingerspidserne
159,00 kr.
Forklæde
3,4 out of 5 Customer Rating
Forklæde
469,00 kr.
Kværnsæt mini
4,6 out of 5 Customer Rating
Kværnsæt mini
11 cm
Price reduced from 475,00 kr. to 349,00 kr.
+9
+11
Flere af vores yndlingsopskrifter
Find alt fra klassiske retter, smukke kager og eksotiske specialiteter.
Image without a name
 
Klassisk flæskesteg med brun sovs
SVÆRHEDSGRAD
Middel
TILBEREDNINGSTID
Over 2 timer
OPSKRIFT
Klassisk flæskesteg med brun sovs
Klassisk opskrift på flæskesteg med sovs.
VI BRUGTE
Rektangulært fad Heritage stentøj
... ...
 
Image without a name
 
Frisk rødkålssalat
SVÆRHEDSGRAD
Enkel
TILBEREDNINGSTID
Under 30 minutter
OPSKRIFT
Frisk rødkålssalat
Frisk rødkålssalat med granatæble, hasselnødder og persille
VI BRUGTE
Serveringsskål Signature stentøj
... ...
 
Image without a name
 
Brunede kartofler
SVÆRHEDSGRAD
Enkel
TILBEREDNINGSTID
Under 1 time
OPSKRIFT
Brunede kartofler
Det klassiske tilbehør til julemiddagen.
VI BRUGTE
Stegepande m/hjælpehåndtag 3-ply rustfrit stål
... ...
 
Image without a name
 
Risalamande med appelsinsauce
SVÆRHEDSGRAD
Svær
TILBEREDNINGSTID
Over 2 timer
OPSKRIFT
Risalamande med appelsinsauce
Denne opskrift er meget traditionel, når vi kommer til risalamanden. Men som et lille twist - en appelsinsauce. Den giver virkelig et frisk pust til desserten.
VI BRUGTE
Rund gryde støbejern
... ...
 
Image without a name
 
Vin chaud med stjerneanis
SVÆRHEDSGRAD
Enkel
TILBEREDNINGSTID
Under 30 minutter
OPSKRIFT
Vin chaud med stjerneanis
Vin chaud er franskmændenes svar på skandinavernes gløgg. En traditionel vinteropskrift på varm vin med krydderier.
VI BRUGTE
Rund gryde støbejern
... ...
 
Image without a name
 
Glutenfrie og veganske æbleskiver
SVÆRHEDSGRAD
Middel
TILBEREDNINGSTID
Under 1 time
OPSKRIFT
Glutenfrie og veganske æbleskiver
Har du lyst til at prøve et alternativ til de klassiske æbleskiver, kan du prøve en lidt sundere version, som er både glutenfrie og veganske.
VI BRUGTE
Æbleskivepande støbejern
... ...