Navnet ”clafoutis” kommer fra fransk og betyder ”at fylde i”, hvilket passer rigtig godt på denne kage. En enkelt kage som passer godt til eftermiddagskaffen.

Her får de stegte kammuslinger selskab af sprød pancetta og en salat med linser, hvidløg og spinat, som udgør en let og sommerlig ret.

I denne opskrift bliver den skindstegte fisk serveret med en aromatisk safran-aioli, som er nem at lave, og lækre, grønne grøntsager.

Hvis du vil lave en anderledes burger, så skal du vælge denne: en burger med en bøf af hjortekød, stærk chipotle-mayo og cremet bøffelmozzarella.

Dette er mad til urmennesket i dig! Både hjorten og svampene findes i skoven, og retten er oplagt at lave på bål under åben himmel.

Vildsvin møder Mexico og skaber en eksplosion af intense smage. Spareribsene marineres i en krydret blanding og serveres med en frisk salsa med ananas og chili.

Dette er en oplagt ret til en travl hverdag, da den er hurtig og nem at lave, og så er den samtidig fyldt med velsmag og gode egenskaber.

Intet siger hyggemad som en cremet pastaret – og Kylling Tetrazzini er ingen undtagelse. Retten er opkaldt efter den italienske operasangerinde Luisa Tetrazzini.

Saucen er sødlig og krydret, og kødbollerne er saftige på grund af ricottaen, der blandes i farsen. Sammen gratineres det i ovnen med mozzarella og parmesan.

Denne bagte grød er både hyggelig, mættende og sund og er et god alternativ til din normale morgenmad. Denne ret er vegansk.

Vi guider dig til, hvordan du koger perfekte ris i Cocotte Every. Grydens dybe form fordeler varmen jævnt, hvilket sikrer at alle ris bliver tilberedt ens.

Denne lækre suppe er inspireret af Solens rige, Japan, og er fyldt med mør, pocheret kylling i en stærk suppe. Den indeholder både hvidløg, ingefær og chili.