Chirashi er en farverig, japansk ret som består af sushiris, fisk og forskellige grøntsager. Der findes ingen fuldstændig fast opskrift på denne ret.

Denne ret med gurkemeje, kokos og blomkål er flot i farverne og dejlig i smagen, og så er den både hyggelig og sund. Det er et nemt og sundt hverdagsmåltid.

Fyldte portobellosvampe er et lækkert og smagfuldt alternativ til kød. Retten er let at gå til, og den kan laves på under en time.

Med sine dybe smagsnuancer, der bliver forstærket af mørk chokolade og langtidstilberedt oksebov, er denne ret perfekt til at servere i vinterhalvåret.

Misosuppe er en sund, anderledes og mættende suppe fra Japan, og den kan varieres efter smag og behag.

Overnight oats er svaret på den perfekte morgenmad. Grøden skal blot røres sammen om aftenen og sættes i køleskabet, så laver den sig selv.

Denne smagfulde opskrift er oplagt som et vegetarisk indslag i løbet af ugen. Hummusen gør retten cremet og krydret, og den pastaen giver en god mæthedsfølelse.

Hvis du er vild med asiatisk mad, burde du prøve tofu i sursød sauce. Retten er nemlig spændende for både smagsløgene og øjnene.

Bløde og luftige brydeboller med tranebær og valnødder smager fantastisk på brunchbordet. Den varme støbejernspande giver en jævn og god bagning af bollerne.

En avocadotoast med pocherede æg har aldrig været nemmere. Lad panden klare arbejdet for dig og brug i stedet tiden på at nyde den lækre morgenmad.

Denne cremede kokossuppe tilfredsstiller både smagsløgene og den gode samvittighed. Retten er helt uden kød, men fyldt med de lækreste grøntsager.

Disse fiskefrikadeller fortjener fornemt selskab af hjemmelavet rå remoulade og sommersæsonens nye kartofler.